Lasciatevi ispirare da questi 8 fotografi di cibo e scoprite tutto sulla fotografia di cibo
I fotografi di cibo hanno il difficile compito di immortalare cibi e bevande in modo che appaiano ancora più irresistibili agli occhi dei consumatori. Questo tipo di fotografia è una forma d’arte e richiede una quantità impressionante di preparazione.
Se volete conoscere alcuni dei fotografi di cibo che si affidano ad Arcadina e che attualmente dedicano parte delle loro ore di lavoro alla progettazione e alla realizzazione di questo tipo di immagini più commerciali, non perdetevi la seguente compilation.
I fotografi creativi utilizzano tecnica e creatività in egual misura.
Contenido
Com’è il lavoro dei fotografi di cibo?
I fotografi di cibo, quando rappresentano i prodotti dei loro clienti, che possono essere: alimenti allo stato naturale (crudi), ricette di cucina, bevande, ecc. oltre a catturare la qualità del prodotto stesso in un’immagine, devono anche giocare con un po’ di creatività in modo che ogni fotografia racconti una piccola storia e finisca per provocare una certa emozione in chi la guarda.
Il cliente ideale che richiede questo tipo di servizio fotografico gastronomico può essere molto ampio e variegato, come ad esempio: ristoranti, hotel, riviste specializzate, libri di cucina, aziende alimentari, ecc.
Per fare un esempio, questa idea grafica viene spesso utilizzata dalle catene di fast food per presentare i loro piatti in modo attraente, innovativo, più sano del sano e, soprattutto, appetitoso.
Per essere in grado di soddisfare tutti questi obiettivi, i fotografi di cibo devono avere competenze più specifiche, come: food styling, composizione, illuminazione, post-produzione, ecc.
Anche se di seguito spiegheremo molto brevemente in cosa consistono questi termini, se volete saperne di più su questi argomenti condivideremo con voi un articolo molto interessante sulle migliori accademie di fotografi di cibo del momento.
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Stile gastronomico
A seconda del grado di specializzazione e della formazione aggiuntiva del fotografo, questo lavoro può essere svolto dal fotografo stesso o delegato a un professionista che preparerà il cibo poco prima del servizio fotografico per renderlo più attraente e appetitoso.
In molti casi si possono utilizzare prodotti ed elementi non commestibili, ma che contribuiscono a raggiungere l’obiettivo finale di mostrare il cibo in modo più accattivante.
Composizione
Oltre a mostrare ogni cibo in modo più appetitoso, è importante creare in anticipo una piccola scena in cui saranno coinvolti più elementi, come salse, contorni, confezioni, posate, materie prime, ecc. A seconda dello scopo del reportage fotografico, l’idea può essere l’una o l’altra.
Illuminazione
In questo tipo di fotografia, l’illuminazione artificiale e diretta è essenziale. Verranno fotografati piccoli elementi e sarà essenziale mettere in evidenza ogni minimo dettaglio, in modo da non perdere nemmeno un particolare del piatto o del cibo da fotografare.
Post-produzione
In questo tipo di fotografia gastronomica, il processo di post-produzione è molto importante, poiché una volta che il fotografo è davanti al computer, le immagini dovranno passare attraverso una serie di processi per evidenziare le texture e rifinire dando quel tocco creativo di cui le pubblicazioni di questo stile hanno bisogno.
Altri suggerimenti per una fotografia gastronomica da leccarsi le dita
E anche se non siamo esperti di fotografia gastronomica, vorremmo darvi qualche consiglio in più che, se siete alle prime armi con questa disciplina, sappiamo che vi sarà molto utile per ottenere immagini di cibo più attraenti e appetitose.
- Controllare le ombre. Le ombre morbide possono aggiungere profondità alla scena, mentre le ombre dure tendono a distrarre, reindirizzando idealmente la luce nelle aree in ombra.
- Piatti semplici. Quando si compone un piatto, cercare di non sovraccaricarlo e tenere sempre presente che “meno è meglio“. Assicuratevi che la ricetta stessa sia la vera protagonista dell’immagine ed evitate che utensili, sfondo o accessori dominino la scena.
- Sperimentate con le composizioni. Anche se abbiamo appena raccomandato di non sovraccaricare la scena, non significa che non si possa giocare con composizioni più creative e audaci.
- La freschezza deve essere rispecchiata. Frutta appena tagliata, carne appena cotta o zuppa calda. Questi concetti devono essere rappresentati nelle immagini.
- Curate i colori delle vostre fotografie gastronomiche. La giusta combinazione di colori può fare di un piatto un successo o passare completamente inosservato, quindi è importante giocare con i contrasti e i colori degli accessori.
- ecc.
Scoprite 8 fotografi che si dedicano alla fotografia di cibo
Per farvi vedere come alcuni di questi consigli sono stati messi in pratica, vi presentiamo 8 fotografi gastronomici che sanno come realizzare questo tipo di foto e che si affidano alle soluzioni commerciali di Arcadina per mostrarle.
1# SC Photo Profesional
Iniziamo questa compilazione di fotografi gastronomici con il sito web di SC Photo Profesional, dietro questo impeccabile sito web incontrerete la fotografa Cristina Sarmentero, una grande professionista che attualmente si dedica alla realizzazione di tutti i tipi di fotografia pubblicitaria, come la fotografia di prodotto, gastronomica, aziendale e di eventi, anche se sul suo sito web potrete vedere che realizza anche altri tipi di servizi fotografici più personali.
Nella sua galleria di immagini di fotografia culinaria potrete godere di immagini impeccabili con composizioni molto attente e studiate dove il cibo entra attraverso gli occhi.
2# La Vida Perra, Dalia Vicente
Il sito web di Dalia Vicente, di La Vida Perra, è un’agenzia creativa dove potrete vedere fotografie gastronomiche e molta creatività. Questa fotografa è riuscita a creare composizioni davvero attraenti, di grande impatto e davvero appetitose.
Nella sezione portfolio potrete vedere un esempio di come lavora questa grande professionista della fotografia di cibo e chi è già suo cliente potrà accedere a un’area clienti privata per vedere, selezionare, scaricare e acquistare questo tipo di immagini.
3# Andrea Donetti
Andrea Donetti è un fotografo italiano con oltre 20 anni di esperienza nel mondo della fotografia pubblicitaria, della gastronomia, dell’architettura, dei ritratti e degli eventi di ogni genere.
Se sfogliate la sua galleria di immagini gastronomiche, rimarrete sorpresi dall’esplosione di colori, consistenze e persino sapori che si possono vedere nelle sue immagini.
4# Crysel Bravo
Un altro fotografo di cibo che vorremmo evidenziare è il fotografo messicano dietro il sito web Crysel Bravo, dove troverete un sito web molto minimalista ma dove si può chiaramente vedere che si dedica alla fotografia sociale, ai prodotti e agli scatti di cibo.
Se guardate le immagini di cibi e bevande sul suo sito web, vedrete come ha curato la composizione e i colori per evidenziare ciò che il cliente desiderava in ogni caso.
5# Santi Cabezas
Santi Cabezas è un fotografo di Barcellona specializzato in fotografia di prodotto, interior design, gastronomia, ritratti e design d’interni. Se volete vedere le immagini di piatti e cibi che ha scattato nelle sue ultime campagne, basta andare al suo portfolio di fotografia di prodotto.
Come dice Santi nella pagina dei suoi servizi, la prima impressione che dà un’azienda, un prodotto o, in questo caso, un piatto ben cucinato, sarà quella che rimarrà profondamente impressa nella mente dei clienti. Ecco perché è importante investire in questo tipo di fotografia gastronomica e ottenere così il massimo da ogni prodotto.
6# Yoly Bermúdez
Yoly Bermúdez è un fotografo molto capace di catturare l’essenza di un’attività commerciale, di un piatto ben cucinato ed elaborato o anche di una semplice colazione. Per ottenere fotografie pulite, eleganti e ben curate, Yoly cura meticolosamente la composizione di ogni fotografia per trasmettere l’essenza di ogni piatto attraverso ogni fotografia.
Se volete vedere come questa fotografa madrilena realizza un fantastico lavoro fotografico, vi invitiamo a visitare le sue gallerie di immagini e il resto del suo sito web, dove troverete informazioni davvero interessanti.
7# Stock Mad
Come suggerisce il nome, Stock Mad è un sito web dedicato alla realizzazione di tutti i tipi di fotografie dedicate alla vendita di stock photography e tra i diversi stili fotografici in cui è specializzato ci sono le immagini gastronomiche.
Le fotografie di cibo che troverete su questo sito e che sono destinate a diventare foto stock sono suggestive, creative e molto dinamiche, cosa che i clienti apprezzeranno.
8# Santi Martorell
E per concludere questo piccolo elenco di fotografi gastronomici, andiamo sul sito di Santi Martorell, un fotografo con studio a Tarragona che realizza reportage di prodotto, aziendali, di e-commerce, industriali, ecc. Nell’ambito della fotografia di prodotto si trovano alcune delle sue immagini gastronomiche.
I suoi reportage di fotografia di cibo si distinguono per la pulizia delle scene, semplici e allo stesso tempo molto studiate.
Scoprite qui tutte le chiavi che i fotografi gastronomici usano per affascinare con le loro immagini
I fotografi gastronomici sono veri e propri artisti che sanno come far emergere perfettamente il lato più creativo di un semplice alimento o trasformare la preparazione di un piatto in un’opera d’arte.
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Oggi condividiamo con voi un’intervista con una delle nostre ambasciatrici, Joan Vendrell.
>> Ecco Joan Vendrell, il nuovo ambasciatore di Arcadina
Per concludere questo articolo dedicato ai fotografi gastronomici, poniamo un’ultima domanda: qual è, secondo lei, la parte più complicata della pianificazione di questo tipo di servizio fotografico?
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